群眾在平武河堤潮汐市場選購野菜(胡宇 攝)
4月7日上午，“熊貓走天下·生態(tài)進(jìn)萬家”共享平武野菜季活動首次走進(jìn)四川省總工會。展臺前，蕨菜、鹿耳韭、刺龍苞等10余個品類時令野菜，吸引了不少干部職工咨詢、購買。
同一時間，200多公里外，平武縣城河堤旁的“山野集市”人頭攢動。重慶、德陽、綿陽等外地“好吃嘴兒”向這里奔赴而來，將一把把沾著露水的山野菜采買而歸。
這個春天，無論是熱鬧繁華的都市，還是舒適安逸的小城，平武山野菜都吸引著各方目光。立足良好生態(tài)優(yōu)勢，平武縣將山野菜產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)、文旅等深度融合，鏈接農(nóng)產(chǎn)品銷售、民宿餐飲、“森林四庫”建設(shè)等重點工作以有效助農(nóng)增收，實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益“雙贏”。一把山鄉(xiāng)野菜正“長成”大產(chǎn)業(yè)，而平武也借機探索一條“生態(tài)農(nóng)業(yè)+”發(fā)展新路徑。
設(shè)置“經(jīng)紀(jì)人”，山野菜賣出好價格
良好生態(tài)環(huán)境，方能孕育一把品質(zhì)上乘的山野菜。
位于涪江上游的平武縣，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、原始森林茂密，是山野菜生長的理想環(huán)境。縣域內(nèi)，20多個品類的山野菜在山林間、溪澗旁生長。這成為平武發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的獨特稟賦資源。
每年三四月份，平武大山里的村民都會迎來忙碌的野菜采挖季。與往年相比，今年平武縣大橋鎮(zhèn)大安村村民趙安全則顯得更加從容。“我們提前一天接到通知，第二天需要的品類、數(shù)量、價格等，大家根據(jù)要求采挖，不怕賣不脫、跌價。”趙安全說。平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長雍小東介紹，今年，平武在部分重要鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)置了山野菜“經(jīng)紀(jì)人”，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)山野菜采挖、銷售，努力減輕市場波動帶來的損失。
背后的改變，來自現(xiàn)實慘痛教訓(xùn)。去年，平武山根菜從每斤12元暴跌至3元，只用了3天時間。“行情好的時候，村民們大量采挖，量一下就猛漲，量大了又會造成價格跌落。”提及過山車式的變化，平武縣電子商務(wù)運營中心負(fù)責(zé)人劉小寶仍心有余悸。今年，平武縣組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、平武縣電子商務(wù)運營中心、平武縣農(nóng)投公司等單位形成合力，護(hù)航山野菜從無序走向有序、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
4月8日上午，在平武縣電子商務(wù)運營中心大廳內(nèi)，工人們正將各類山野菜等打包、放上冰袋保鮮。高峰期，每天有5萬斤山野菜從這里發(fā)往全國各地。而之前，全縣這一數(shù)據(jù)最高大約是0.3萬斤/天。劉小寶給記者展示了自己微信訂單，涵蓋了哈爾濱、杭州、重慶等各地的客商。“哈爾濱一家大型連鎖超市要求一次采購3萬斤，2至3天采買一次。”他說，如果沒有政府統(tǒng)籌調(diào)度，這個量根本無法滿足。
今年平武還創(chuàng)新了無人機運送、“百村云趕集”直播助農(nóng)等舉措，幫助山野菜順暢出山。以往需要走兩個多小時山路下山，如今借助無人機運送只需4分多鐘就完成。平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場信息與品牌培育股股長劉斌告訴記者，目前全縣已舉行了4場“百村云趕集”活動，累計幫助老百姓銷售山野菜1.1萬余斤、銷售額超32萬元。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展多樣化，一季鮮變四季鮮
據(jù)粗略估計，平武山野菜產(chǎn)值或超億元。但目前，全縣山野菜產(chǎn)業(yè)還未得到有效開發(fā)。季節(jié)性強的時令山野菜，能否從一季鮮變?yōu)樗募觉r呢?“吃山野菜到底是吃什么?我認(rèn)為是吃生態(tài)、吃健康。”平武縣委副書記鄭茂君認(rèn)為，一季鮮側(cè)重指山野菜代表的春之鮮味，四季鮮則要吸引外地游客對平武綠茶、果梅等生態(tài)農(nóng)業(yè)感到新鮮、形成購買力。
要激發(fā)山野菜等生態(tài)農(nóng)業(yè)潛力，與旅游、康養(yǎng)等融合是重要路徑。
剛剛結(jié)束的清明節(jié)假期，平武人感到了小山野菜帶來的大魅力。“4月4日、5日這兩天，接待了游客150余人次，比去年增加了100人次左右。”平武縣水晶鎮(zhèn)農(nóng)家樂宋家大院負(fù)責(zé)人王實波告訴記者，游客對采挖刺龍苞、野蔥、折耳根等野菜表現(xiàn)出了濃厚興趣。
在平武的平通羌族鄉(xiāng)、豆叩羌族鄉(xiāng)等地，當(dāng)?shù)卣瞥霾赏谏揭安恕⒉纱翰璧葍?yōu)惠組合，吸引游客前來體驗、消費。“全鄉(xiāng)45家民宿(含農(nóng)家樂)都爆滿了，共接待游客2萬余人，旅游總收入380余萬元，其中，山野菜等農(nóng)特產(chǎn)品銷售超31萬元。”豆叩羌族鄉(xiāng)黨委書記李臻介紹。
農(nóng)文旅融合之外，平武正將發(fā)展山野菜的目光投向了“森林四庫”建設(shè)等領(lǐng)域。作為全省森林資源大縣，平武林地面積5067平方公里、建設(shè)“森林四庫”潛力巨大。鄭茂君告訴記者，一周前，全縣剛召開了“森林四庫”建設(shè)工作推進(jìn)會，提出了科學(xué)發(fā)展林下經(jīng)濟、實施森林旅游康養(yǎng)提質(zhì)行動等舉措，這無疑將為平武山野菜經(jīng)濟提供重要發(fā)展機遇。
（四川農(nóng)村日報全媒體記者 裴玉松）
編輯：譚鵬
